איך אכילת מיינדפולנס תעזור לכם לשמור על המשקל?
ועל הדרך תקל על נפיחות, גזים, כבדות ועייפות.
האם יש משמעות לדרך שבה אנו אוכלים, או שכל מה שחשוב הוא בחירת המזון ומספר הקלוריות שהוא מכיל?
מתי בפעם האחרונה התבוננתם על צלחת האוכל שלכם לפני שהתחלתם לאכול?
האם יצא לכם לחשוב על הדרך שהמזון שלכם עבר עד שהגיע לצלחת שלכם, או על חומרי הגלם המרכיבים את המנה שאתם עומדים לאכול ואיך הם ישפיעו על הגוף שלכם?
אנחנו חיים בעולם בו הכל קורה מהר, עוברים ממשימה למשימה "על אוטומט", לפעמים בלי לעצור ולחשוב בכלל מה אנחנו עושים, אפשר לראות את זה קורה במיוחד כאשר אנחנו אוכלים.
תשומת הלב והמודעות שלנו אל האוכל שמוגש לנו ואפילו שאנו מכינים בעצמנו, נמוכה מאוד.
מרבית המטופלים שאני פוגשת אינם מבינים את המשמעות ואת ההשפעות שיש למזון על הגוף הפיזי והריגשי שלנו.
כשפונים אלי אנשים שרוצים לרדת במשקל, הסובלים מבעיות במערכת העיכול כגון גזים, נפיחות בטנית וכבדות לאחר ארוחה- הדבר הראשון שאני בודקת איתם הוא הרגלי האכילה שלהם.
עוד לפני שאני ניגשת למזון שהם בוחרים לאכול.
אכילה בהיסח הדעת, תוך ביצוע פעולות נוספות, גורמת לנו לאכול מהר, והרבה.
מה החסרונות באכילה מהירה?
אכלת מהר = אכלת יותר:
מנגנון השובע בגוף מווסת ע"י הורמונים, בתהליך זה מופרש הורמון מהקיבה אל המוח ומאותת לו שהקיבה מלאה ואפשר להפסיק לאכול.
תהליך זה לוקח כ-15-20 דקות!
לכן, באכילה מהירה נאכל כמות כפולה ממה שהיינו אוכלים באכילה איטית.
גזים, הפרעות עיכול, כבדות ועייפות:
אכילה מהירה מכניסה יחד עם האוכל הרבה אויר, ויוצרת גזים במערכת העיכול.
באכילה מהירה, המזון לא נלעס היטב, מגיע לקיבה בחתיכות גדולות כשזאת צריכה לעבוד קשה מאוד כדי לעשות את העבודה שהשיניים שלנו היו צריכות לעשות.
פעולת טחינת המזון מכבידה על מערכת העיכול, מעייפת אותה ואותנו, יוצרת התססה של חלק מהמזון בקיבה ובכך יוצרת נפיחות ואף כאב.
אז מה זה מיינדפולנס? ואיך הוא קשור לירידה במשקל?
מיינדפולנס, או בעברית "קשיבות", היא מצב בו אנו מביאים תשומת לב מכוונת לחוויה המתרחשת בזמן הווה.
באכילת מיינדפולנס, נתמקד במזון שאנו אוכלים ובחוויית האכילה העכשוית, בקשיבות למנגנוני השובע הטבעיים של הגוף.
כתוצאה מכך, נמנע הפרעות במערכת העיכול, נישאר אנרגטיים וחיוניים גם לאחר ארוחת צהריים, ובמידת הצורך גם נרד במשקל.
איך מתרגלים אכילת מיינדפולס?
הכלל החשוב ביותר כדי להצליח באכילה קשובה הוא- לא להגיע לארוחה רעבים מדי, זה ישבש לכם את בחירת המזון ואת קצב האכילה מראש. לימדו מה הן השעות בהן הגוף שלכם זקוק לארוחה הבאה ותקפידו לאכול בהתאם. עם הזמן, תלמדו לחדד את הקשב לגוף ולשים לב לתחושת הרעב והשובע הטבעיים שלו.
תפנו לכם זמן מוגדר לארוחה, לא "על הדרך", ולא תוך כדי עבודה.
תתחילו מלהסתכל על האוכל שלכם, לבחון את הצבעים והצורות.
הכינו את הביס הראשון, קרבו אל הפה, איזה ריח עולה ממנו? תנו לבלוטות הרוק להתפרץ לכם בפה.
בשלב הבא, תכניסו לפה ותתחילו ללעוס לאט.
איזה מרקם יש לאוכל? איזה טעמים ראשונים מורגשים?
המשיכו לאכול, תתרכזו בכל פעם בביס אחד (ולא בהכנת הבא אחריו).
בסיום הארוחה, שימו לב לתחושות הגוף. למערכת העיכול שמתחילה בעבודתה, לרמת האנרגיה שלכם, לתחושת השובע והחמימות שיש כשהקיבה מלאה (ולא מפוצצת).
זיכרו כי שינויים איכותיים מונחלים בהדרגה ולא בבת אחת, לכן בתור התחלה נסו את זה פעם עד פעמיים בשבוע, ולאט לאט המשיכו משם.
Comments