משקה "גולדן מילק" טבעוני ומשמח

אחד הדברים שאני פוגשת הכי הרבה עם מי שאני מלווה הוא הקושי בערבים. "בבוקר אין בעיה, צהריים פיקס, מגיע הערב בא לי לאכול את כל המקרר". מכירים את התחושה הזאת? פתאום בערב יש חשק לא מוסבר. זה לא רעב פיזי אלא פשוט חשק למשהו, חשק להתעסק, חשק לדבר הבא שנאכל.

לפעמים מה שיכול לעזור זה לשתות משהו חם ומפנק, במיוחד עכשיו כשקריר, זה הכי בא בטוב שיש. אז זה סוג של "פלסטר" כדי להרגיע את הצורך אבל זה גם ממש לא מזיק אז זה ווין ווין סיטואיישן.

מה אפשר לשתות? תיון שאנחנו אוהבים ללא קפאין, מים חמים עם מקל קינמון, חליטת צמחים מרגיעה עיכול כמו קמומיל, צ'אי מסאלה.

או- גולדן מילק! חלב מתקתק ומתובל שצבוע זהב שיחמם וינחם אותנו.

מצרכים לספל אחד גדול ומפנק: 2-4 פרוסות דקות ג'ינגר טרי רבע עד חצי כפית אבקת כורכום או 2-4 פרוסות דקות של שורש כורכום מקל קינמון רבע כפית דבש חצי כוס חלב צמחי ללא תוספת סוכר חצי כוס מים.

מה עושים: שמים את כל המצרכים למעט הדבש בפינג'אן או סיר קטן, מביאים לרתיחה תוך כדי ערבוב מדי פעם. אחרי רתיחה ראשונה או שניה וכשהכל צבוע בצהוב יפהפה נוריד מהאש ונוסיף את הדבש. נערבב ונמזוג לספל שלנו.